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1844 Landgasthof Mohren
Die Kaminstube am Abend, historische Fotografien an der Wand, rechts die Mooswand mit dem Hauszeichen

Niedereschach-Fischbach · Schwarzwald

Seit 1844 wird hier gekocht.Seit Oktober 2026 mit neuem Team.

Regionale Küche im Schwarzwald, handwerklich gemacht — in einem Haus, das seine Geschichte behalten hat.

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Heute ab 11:30 Uhr geöffnet11:30–14:00 und 17:00–22:00 Uhr

Königsfelder Straße 1, 78078 Niedereschach-Fischbach — Anfahrt (öffnet in neuem Fenster)0152 5720 7090

Neu auf der Karte

Die Gänsekeule, ab Mittwoch, 11. November

Gänsekeule · Rotkraut · Kartoffelknödel · Maronen

28,90 €

Neu ab November auf der regulären Karte

Ab Montag, 9. November.

  • Herzhafte Linsensuppe mit Speck

    6,90 €

    Linsen · Kartoffeln · Zwiebeln · Knoblauch · Speck · Bauernbrot

  • Cremige Kürbissuppe

    7,50 €

    Kürbis · Gemüse · Kürbiskerne · Kürbiskernöl · Sahne

  • Caesar Salat mit Putenbruststreifen

    17,90 €

    Romanasalat · Joghurtsoße · Parmesan · Croutons · gebratene Putenbruststreifen

  • Gebratenes Putenfilet mit Früchte-Curry-Soße

    22,90 €

    Putenfilet · Früchte-Curry-Soße · Butter-Mandelreis

  • Rigatoni mit Garnelen in Tomatensoße

    18,90 €

    Garnelen · Tomatensoße · Oliven · Parmesan

  • Welsfilet mit Butter-Mandelreis

    24,90 €

    Welsfilet · Butter-Mandelreis · Mango · Habanero-Fischsoße

    leicht scharf

Zur Speisekarte

Gastfreundschaft seit 1844. Küche von heute.

Der Mohren in Fischbach steht seit 1844. Wirtsleute kamen und gingen, das Haus blieb. Seit Oktober 2026 führen wir es weiter — mit einer Küche, die regionale Produkte ernst nimmt, und Räumen, die man wieder gern betritt.

Kevin und Olga kochen. Richard führt den Service. Steffi hält den Betrieb zusammen.

Mehr über uns

Freitag, Montag, Dienstag

Mittagstisch

Freitag, Montag und Dienstag gibt es bei uns einen wechselnden Mittagsteller — frisch gekocht, fair kalkuliert, in der Mittagspause zu schaffen.

Heute

Rahmchampignons mit hausgemachtem Semmelknödel

vegetarisch

9,50 €

Alles von der Karte gibt es auch zum Mitnehmen — bestellen Sie eine halbe Stunde vor der Abholung.

Mittagskarte der WocheZum Mitnehmen vorbestellen

Signature

Aus der Küche

Wir kochen mit dem, was in der Umgebung wächst und aufwächst. Klassische Gerichte, sauber gemacht — manches so, wie man es kennt, manches einen Schritt weiter.

Unsere Eier kommen vom Heiligenhof der Familie Obergfell im nahen Deißlingen, in Bioland-Qualität — etwa für unsere hausgemachten Spätzle.

  • Zwiebelrostbraten

    31,90 €

    Saftiges Rindfleisch, kräftige Bratensauce, gedämpfte Zwiebeln. Ein Klassiker der süddeutschen Küche, ohne Umwege.

  • Hirschragout

    26,90 €

    Zart geschmortes Wild aus regionaler Jagd, mit Wacholder und Kräutern gebunden. Dazu, was die Saison hergibt.

  • Gebratenes Forellenfilet

    23,90 €

    Mit Zitronen-Weißbutter, Gemüse der Saison und Salzkartoffeln. Kurz gebraten, damit er saftig bleibt.

Zur ganzen Speisekarte

Zwei Räume

Zwei Räume, zwei Anlässe

Die Kaminstube am Abend mit historischen Fotografien an der Wand

Kaminstube

40 Plätze

Holz, warmes Licht, der Kamin in der Mitte. Für den Abend zu zweit, das Essen mit Freunden, die kleine Feier.

Der Tannensaal mit langen Tafeln und der Mooswand im Hintergrund

Tannensaal

60 Plätze

Großzügig, hell, inspiriert vom Wald vor der Tür. Für Familienfeste, Betriebsfeiern und alles, was mehr Platz braucht.

Räume ansehenFeier anfragen
Die Theke mit der Mooswand und dem Hauszeichen in Gold

Sieben Menschen

Wer hier arbeitet

Sieben Menschen halten das Haus am Laufen. Der Inhaber steht selbst am Herd — das ist uns wichtig.

Das Team kennenlernen

182 Jahre

182 Jahre Gastfreundschaft

1844 bekam das Haus die offizielle Schankerlaubnis. Seitdem haben hier mehr als fünfzehn Wirtsfamilien gekocht, ausgeschenkt und gefeiert. Wernet, Stammler, Hall, Müller, Weißer, Albert, Berthold — Namen, die in Fischbach noch jeder kennt.

  1. 1844Offizielle Schankerlaubnis — Gründung des Gasthofs Mohren
  2. 1852Wernet
  3. 1855Stammler
  4. 1860Hall
  5. 1874Liebermann
  6. 1878Stammler
  7. 1879Schatz
  8. 1882Müller
  9. 1893Müller
  10. 1913Weißer
  11. 1918Karoline
  12. 1956Albert
  13. 1993Berthold
  14. 2020Neue Eigentümer Familie Petrolli
  15. 2022Girimonti
  16. 2023Das Gasthaus schließt
  17. 2025Kein Pächter
  18. 2026Neustart als 1844 Landgasthof Mohren

2023 schloss der Mohren. 2026 machen wir weiter.

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